こだわりらーめん ゆきむら亭
(こだわりらーめん ゆきむらてい)
[住  所]長野市青木島町大塚147
[電  話]026-285-6868
[営業時間]11:00-26:00、日祝11:00-24:00
[定休日 ]無
[アクセス]
[ジャンル]
[座  席]カウンター6、小上がり4人がけ×2、テーブル2人がけ×6
[常任特派員報告]
[行った日時]2003/09/05(金)16:00
[食べたもの]ぜいたくらーめん 850円

[コメント]長野駅善光寺口を1階に降りず、駅にくっついた形のビル2Fを進むとあります。らーめん550円等。先客8人。新幹線の待ち時間に食べているお客さんが多そうです。「初回はデフォルト」の掟を破り、具の色々入ったその名もぜいたくらーめんを注文。5分ちょっとで登場したラーメンは、
スープ:薄い茶色で、しょうゆ味の勝った「とんこつしょうゆ」といった風情。
麺:中太でストレートに近い。
具:「12時間寝かせた」が売りのチャーシューが1、ワンタン(ジューシーでこれは美味い)2、鶏のからあげ2、あとは青梗菜、蓮根、コーン、めんま、ねぎ、と確かに豪勢です(ぜいたくかどうかは微妙ですが)。昼飯を食っていなかったので、具の多さについ満足してしまいました。