青島食堂司祭 トキメッセ店（あおしましょくどうすーつぁい ときめっせてん）
［住所］新潟市中央区万代島7-1 ラーメン万代島内
［電話］025-243-9803
［営業時間］1100-1900
［定休日］無
［アクセス］朱鷺メッセの道路をはさんだ向かい側
［ジャンル］生姜醤油
［座席］カウンター×約7、テーブル4×3
［駐車場］有り
ちゃーしゅーめん大盛 950円
昼休みに訪れるがなんと50分待ち。以前は「ときめきラーメン万代島」という集合施設で3つのラーメン店が営業していたが、現在では青島食堂のみなのはなんだか寂しい。50分も待ったのだからと、注文は「ちゃーしゅーめん大盛」と普段はあまり注文しないメニューを頼んでしまった。チューシューは小さなバラ肉で数が多い。スープは思ったより生姜が感じられない。店主1人で黙々とこなしていたが、これはこれですごいことだ。（2023/6）
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青島ラーメン 750円
「長岡系生姜醤油ラーメン」の元祖といっていいお店の支店。朱鷺メッセの真向かいにあるラーメン万代島は現在は3店が営業している。以前、宮内駅前のお店にも行っているが、今回は朱鷺メッセで仕事があったので、ここにきてみた。でてきたラーメンは、スープは醤油色。飲んでみると、生姜が効いた醤油スープ。中細縮れ麺があっている。小さなバラ肉チャーシューはなかなか美味しい。（2016/5）
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