食堂 やまと
（しょくどう やまと）
［住 所］岡山市表町1-9-7
［電 話］086-232-3944
［営業時間］11：00-15：00,16：00-19：00
［定休日 ］火
［アクセス］岡電（路面電車）東山線城下（しろした）下車。目の前のシンフォニーホールの裏へ行き、オランダ通りを南下して、約100mいった右側。徒歩3分。
［ジャンル］老舗
［座 席］カウンター8席、四人用テーブル4卓
［特派員報告］
中華そば ◇ カツ丼（デミグラスソース）（2008/1/8）
中華そば 650円 + ハヤシライス 700円
人気店です。昨日も大行列だったのであきらめましたが、今日も行列しています。行列10人の中を20分くらいでしょうか待ちました。2人で行き中華そばとハヤシライスをシェアしました。中華そばはゼラチンが豊富なスープが特徴的。ダシは昆布などの和風のもの。麺は中ストレート。ハヤシライスは、トマトの酸味が生かされたこれも絶品。カツ丼も有名らしい。（2004/11/28）
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中華そば 650円
昭和23年創業の老舗。街の洋食屋さんといった風情である。メニューは、中華そば650、五目そば750、野菜そば700、半そば500、とんかつ800、カツ丼700、カツ丼小500、やきめし600、ハヤシライス700、オムレツ600、タンシチュウ1,100など。中華そばを注文。
豚骨とカツオからとったスープは表面が白っぽいがその奥は茶色の醤油色。麺は、中やや縮れ麺で柔らかめ。具は、チャーシュー（2）・メンマ・もやし・ネギ。（2004/02/21）
＜追記＞スープに浮かぶ白っぽいものは、豚の皮をじっくりと煮込んで仕上げるゼラチンらしい。
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