御殿山
（うどぅんやま）
［住 所］那覇市首里石嶺町1-121-2
［電 話］098-885-5498
［営業時間］11:30-16:00
［定休日 ］月
［アクセス］沖縄都市モノレール（ゆいレール）宜保駅下車。東側へ出て、坂道を登り、城北小学校の裏に廻り、さらに急坂を登り、城北中学校のそば。徒歩約15分だが登り坂ばかりで疲れる。
［ジャンル］沖縄そば
［座 席］民家内・外に多数
沖縄すば（中） 570円
歴史のある民家がそのままお店になっている。営業開始時刻より前に着いてしまったが、お店のご好意でお庭まで入れていただき、涼風を感じながら待つことができた。沖縄すば（中）を注文。ここでは“そば”のことを“すば”というらしい。
すばと一緒に和え物も出てくる。スープはカツオに昆布も加えている。麺は、平打ちストレート麺でコシがある。レンガ窯で燃やしたガジュマルの灰汁を使った自家製麺でとても滑らかである。具は、三枚肉(2)・ネギ・紅ショウガ。ここでは紅ショウガは最初から乗っている。きれいな庭を見ながらのすばが美味しくないはずがない。（2008/5/23）
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