作の作
(さくのさく)
住  所:大阪市中央区宗右衛門町6-25-1F-8
電  話:06-6212-4188
営業時間:1700-2300
定休日 :日祝
アクセス:地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅下車。宗右衛門町の“心斎橋筋商店街(アーケードあり)”の一筋東の道のクィーンズコートの東側の路地の奥。わかりにくい。迷わなければ駅から徒歩5分。
ジャンル:豚骨
座  席:カウンターのみ5席
行った日時:20010613(水)1930
食べたもの:醤油ラーメン 600円

コメント:ここも隠れ家的である。ちなみにこのブロックを2周してしまい、3周目で見つけた。我ながら粘り強いものだ。歓楽街なので呼び込みのおにーちゃんの誘惑にも負けなかったことも、粘り強かった(笑)。先客は2名のカップル。店主と池田の小学校殺傷事件の話をしていた。悲惨な事件だったものねぇ。メニューは、醤油ラーメン600、醤油キムチラーメン700、醤油チャーシューラーメン800、醤油キムチチャーシューラーメン900で、塩味は同じ値段でみそ味は50円増しである。トッピングは醤油玉子100。醤油ラーメンを注文。

 出てきたラーメンは白濁した豚骨ラーメン。スープは、なめらかな白湯豚骨味。ラードが浮いているが背脂はない。うまみのあるコッテリ味だ。麺は細ストレート麺で博多風である。具は、チャーシュー(6)・青ネギ・ゴマ。カップルが帰った後、少し話しをすることができた。東京方面からもネットの情報でいろいろな人が来ていると。知った人の名前が出てきて、楽しかったな。

ここがおすすめ:コッテリした豚骨ラーメン