やぶ
住  所:大阪市西区南堀江1-15
電  話:06-6541-1466
営業時間:1100-2100
定休日 :日祝
アクセス:地下鉄四つ橋線四ツ橋駅下車。6番出口を出て、四つ橋筋を右へ約200m行き、左にENEOSが見えたら次の角を右(南堀江・立花通り・オレンジストリート)へ。約200m行った右側。駅から徒歩約5分。
ジャンル:そば屋
座  席:テーブル席多い
行った日時:20020523(木)1900
食べたもの:中華そば 550円

コメント:大正2年創業の正真正銘のそば屋である。だからメニューにも、そば・うどん・ドンブリ物の品々が並んでいる。中華そばはメニュー表の一番左下に出ている。それによると中華そばは9月から5月までの期間限定?メニューである。そば屋の和風のダシに期待していた。

 濃い醤油色のスープは、魚系の和風ダシが効いていそうな感じ。しかし・・・コショウが効きすぎていて辛いだけ。コショウを入れる機械が故障でもしたか、なんて考えてもそんな機械があるわけない! 麺は、中細ストレート。茹ですぎか麺本来の特徴なのか不明だが、柔らかすぎる。具は、チャーシュー(モモ・2)・メンマ・ネギ・もやし。