ろーめん屋 シャトレ
（ろーめんや しゃとれ）
［住 所］浪速区難波中2-10-70 なんばパークスレストランフロア7F 浪花麺だらけ内
［電 話］06-6646-0765
［営業時間］11：00-22：30
［定休日 ］2月と8月の第3水曜
［アクセス］「なんばパークス」Shop&Diners エンターテインメント・レストランフロア7階 大阪ヌードルシティ〜浪花麺だらけ〜内。南海電鉄なんば駅中央口直結。地下鉄御堂筋線・四つ橋線・千日前線なんば駅から徒歩約3分。
［ジャンル］【伊那ローメン】
［座 席］四人用丸テーブル6卓
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| 看板 | 麺だめし（ハーフ） |
［行った日時］2003/11/09（日）15：30
［食べたもの］麺だめし（ミニサイズ） 380円
［コメント］次いで向かったのは伊那ローメンの店のシャトレ。メニューは、ソースローメン550、ミニサイズ「麺だめし」380など。麺だめしを注文。
地元では学校給食にも採用されているらしい。ローメンの麺は蒸し麺を使用しているので柔らかくてはまっちゃう人ははまっちゃう独特の食感。ソースには信州リンゴを使用しておりこちらも独特の味。テーブルにローメンソース・酢・唐辛子がおいてあり、お好みに合わせて使用するらしい。まずはローメンソースを、そして酢を、最後に唐辛子をかけて、味の七変化ならぬ四変化を味わった。
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