カドヤ食堂
(かどや食堂)
[住所]大阪市鶴見区鶴見4-1-18
[電話]06-6933-9323
[営業時間]1100-1500,1800-2200
[定休日]月,3火
[アクセス]市営地下鉄長堀鶴見緑地線今福鶴見駅下車。徒歩2分。
[ジャンル]魚介
[座席]カウンター×6、テーブル5×1
[駐車場]無?


 

中華そば 700円

 今福鶴見駅からほど近い路地の角にある。だからカドヤ食堂か???  店外4人待ち。入店まで15分ほどかかった。店内に入ると煮干の香りが充満している。メニューは、中華そば700、塩そば800、つけそば850、かけそば定食880,塩かけそば定食980、味噌ラーメン850、焼干し醤油そば880、豚めし380、メンマまし380など。中華そばを注文。店内の掲示には、「水も食材です」「国産小麦100%の自家製麺」「豚は岩手白金豚」「鶏は滋賀の淡海地鶏」などと書いてある。
 出てきたラーメンは魚介系のダシが食欲をそそる。鶏や豚骨のダシとのバランスもよい。麺は、中細ストレート。なめらかな食感である。具は、ホ穂先メンマ・チャーシュー・のり・ネギ。チャーシューは豚の旨味が感じられる上等なもの。質の高い美味しいラーメンである。(2010/3)
[ここがおすすめ]大阪の人気店