初代麺や宇三郎（しょだいめんやうさぶろう）
［住所］さいたま市大宮区宮町1-51
［電話］048-650-0929
［営業時間］1100-2300
［定休日］無
［アクセス］大宮駅下車。東口から徒歩約3分。
［ジャンル］味噌
［座席］カウンター×6、テーブル10×1、4×2
［駐車場］無
味噌らーめん 750円
2010年12月20日に開店したお店。大宮駅東口の一番街に面している。メニューは、味噌らーめん750、赤味噌らーめん750、味玉+100、特大角煮+200、大盛+100、味噌つけ麺850、赤味噌つけ麺850、辛味つけ麺800など。
基本メニューと思われる味噌らーめんの食券を買い、カウンター席に座る。目の前はタイルが貼られている。店内にはジャズが流れている。でてきたラーメンは、とにかく野菜が多い。味噌らーめんというよりも味噌タンメンって感じだ。野菜を多く乗せるのは最近の流行りなのかな？ スープはまろやかな味噌味で、麺は太縮れ。野菜の多さでヘルシー感はあるなぁ。（2011/10）
［ここがおすすめ］味噌タンメンが美味しい