つけ麺 しずる(つけめん しずる)
[住所]さいたま市大宮区桜木町3-90-1
[電話]非公開
[営業時間]1100-1530,1700-2230
[定休日]木
[アクセス]大宮駅下車。西口を出て北へ。徒歩約10分。
[ジャンル]豚骨魚介
[座席]カウンター×12
[駐車場]無?


 

中華そば 680円

 2010年11月13日に開店したお店。当初は「肉そば しずる」という名前だったようだが、現在は「つけ麺 しずる」になっている。メニューは、濃厚つけ麺780、辛つけ麺780、濃厚チーズつけ麺880、味玉つけ麺880、(つけ麺は並・大・Wが同料金)、中華そば680、味玉中華そば780、チャーシュー中華そば880、中華そば大盛780、油そば680など。看板メニューはつけ麺なのだが、どういうわけか(笑)、中華そばが食べたくて、中華そばの食券を買う。
 カウンターに座り、中華そばの到着を待つ。出てきた中華そばは、スープは煮干の風味がきいたあっさりした醤油味。薄めの味付けになっている。麺は中ストレート。チャーシューはフライパンで温めてから乗せている。タマネギの微塵切りも乗っている。(2011/10)
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