扇屋
（おうぎや）
［住 所］島根県仁多郡奥出雲町郡３４０
［電 話］0854-57-0034
［営業時間］11：00-19：00
［定休日 ］火
［アクセス］JR木次線亀嵩駅直結
［ジャンル］日本そば
［座 席］テーブル4×5、こ上がりに卓袱台4×2
割り子そば 650円
JR木次線周囲はのどかな田園〜山村風景なのだが、扇屋の店内は都会並の混雑だった。ジモティーらしき人たちが次ぎから次へと車でやってくる。4時間ほど前に列車の中で、ここの“そば弁当”を食べたのだが、また食べたくなってしまった。メニューを見て割り子そばを注文する。
少し待ってから出てきたそばは、三段重ねのつけそばタイプ。やはり独特の滑らかさ、柔らかさがある。（2006.8.26）
［ここがおすすめ］際立つ滑らかさ