大阪王将 益田駅前店
（おうさかおうしょう ますだえきまえてん）
［住 所］益田市駅前町16-17
［電 話］0856-31-1114
［営業時間］11:00-22:30
［定休日 ］無
［アクセス］JR山陰本線・山口線益田駅下車。改札を出て左側のホテルのあるビルの1階。徒歩1分。
［ジャンル］餃子
［座 席］多数
あっさり醤油ラーメン 460円 + 元祖焼餃子（6個） 200円
益田について事前に調べてあったラーメン屋に行くとまだ営業前だった。踵を返して駅前に戻り、ホテルの一角にあった大阪王将に入る。餃子の王将に似ている名前だなぁと思って、帰宅後に調べると餃子の王将にいろいろと書いてあった。さてメニューは、あっさり醤油ラーメン460、ハーフラーメン330、半熟煮玉子入りラーメン490、大阪風チャンポン麺630、五目野菜汁そば630、チャーシューメン690、担々麺660、元祖焼餃子（6個）200！、ぷるぷる水餃子（5個）280、スープぷる餃子（5個）330、蒸し海老餃子（3個）290など。あっさり醤油ラーメンと元祖焼餃子（6個）を注文。
手早い作業でどんどん調理されるのを見ているのも気持ちがよい。ラーメンはスープは鶏ガラのダシだがあっさりしすぎているか。麺は中ほぼストレートで低加水。具はメンマ・チャーシュー・もやし・ネギ。餃子は廉価でパリパリしており、中のニラが美味しい。（2007/9/22）
［ここがおすすめ］あっさりラーメンと餃子とのハーモニー