らーめん屋台屋 新宿店
（らーめんやたいや しんじゅくてん）（2003/10頃閉店）
住 所：新宿区新宿3-1-32
電 話：03-3359-4055
営業時間：1130-2800、日祝：1130-2300
定休日 ：無
アクセス：新宿通りの新宿二丁目交差点を新宿御苑方面へ折れ、右側すぐ。
ジャンル：清湯
座 席：カウンター7席、四人用テーブル2卓（1卓は戸外）
行った日時：1999/11/27(土)1830
食べたもの：湯麺（とんみん） 400円
コメント：戸外にもテーブルのあるオープンな店。メニューは、湯麺（とんみん）（400円）、セット麺（湯麺にチャーシュー、メンマ、青菜がのったもの）（550円）、とりそば、ワンタン麺（以上650円）、角煮セット麺（850円）など。微妙なスープの味が味わえるということで湯麺を注文。透明度の高いスープは、あっさりして旨い。岩手南部地鶏がまるごと入っているらしい。麺は、細縮れ麺。コシがありスープにもからみやすくて美味しい。八ヶ岳連峰の湧き水を使った卵麺ということだ。具は、のり（小1）・ネギのみ。素ラーメンに近いものを出すのは、スープに自信があるからできることであろう。
ここがおすすめ：あっさりしてコクのあるスープと絶妙の細麺