沖縄そば やんばる
（おきなわそば やんばる）
住 所：新宿区新宿3-22-1
電 話：03-5269-3015
営業時間：1100-2400
定休日 ：無
アクセス：新宿駅東口のスタジオアルタの裏。住友銀行と富士銀行の間の道を行き、最初の左側角。
ジャンル：沖縄
座 席：カウンター24席
行った日時：20011007（日）1300
食べたもの：やんばるそば 650円
コメント：実は康竜へ向かったのだが、店外に10人ほどの行列を見て予定変更。今から10年以上前に仕事で宮古島へ行った時に食べて以来の沖縄そばとなった。店外に券売機があるが500円硬貨は使えない。メニューは、やんばるそば650、ラフティーそば880、ソーキそば880、皿そば（つけめん）770、野菜そば780、アーサーそば750、ゴーヤ定食など。この辺りを見回すと、「康竜」「桂花（2軒）」「九州一番」そして「やんばる」と九州系のラーメン店が多い。“リトル九州”とでも呼ぶとするか（笑）。
カウンターに座り周りを見渡しているうちに、すぐに出てきた。スープは、非常にあっさりした塩味。透明感が強く、関西のうどんの感じ。麺は、太縮れ麺でまさにうどんといった感じである。この麺はコシがしっかりとあるが、果たしてラーメンといってよいのかは謎である。具は、角煮薄切り（2）・かまぼこ（2）・ネギとシンプル。卓上の紅生姜を入れて食べたとさ。値段はちょっと高いかなぁという印象であった。