康竜 新宿東口店
（こうりゅう しんじゅくひがしぐちてん）
住 所：新宿区新宿3-22-3
電 話：03-5312-7727
営業時間：1100-2400
定休日 ：無
アクセス：新宿駅東口のスタジオアルタの裏。駅から徒歩3分
ジャンル：博多
座 席：カウンターのみ約10席。2階もある。
行った日時：20011201（土）1700
食べたもの：ラーメン 700円
コメント：博多の一蘭の関連店で、2001/6/30に開店したようだ。首都圏には中目黒と渋谷にもあるらしい。正式には「豚骨唐辛子ラーメン 康竜」か。いつもは行列しているが、今日はこの時間帯のせいか行列がない。メニューは、ラーメン700、煮玉子ラーメン750。店頭にある券売機で食券を買い、店に入るときに、麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量、チャーシューの量、のりの枚数、ネギの生む、辛味の量などを注文票で記入する。九州らしい合理的な考え方か。ラーメンの食券を買い、すべて普通（灰色）の蘭を丸で囲む。だって、「初めての方は灰色の個所に丸をつけることをお勧めします」という内容のコメントがあったから、素直な私はそれに従ったのであった。
カウンターと厨房との間にのれんがあり、中で作業している店員の顔は見えない。ラーメンのスープは、白湯の豚骨で甘みがあり油も浮かんでいる。個人的には好み。麺は、細ストレート麺。やや柔らかい印象である。具は、チャーシュー（2）・のり（2）・ネギ・辛味。替玉もある。これはカウンターに備え付けの「替玉くん」に料金を入れると茹ではじめてくれる。ちなみに1玉200円で半玉100円である。
帰り際に、店員さんに「注文票を記念に1枚いただけますか」と頼んだら、見事に断られた。そんなに困ることなのかなぁ。
※博多の一蘭の関連店ではないらしい。だから注文票ももらえなかったのかな？