ラーメン・つけ麺 はやし家
(らーめん・つけめん はやしや)
[住  所]新宿区百人町1-21-4
[電  話]03-3366-1616
[営業時間]11:00-15:30(売切終)
[定休日 ]日祝
[アクセス]JR中央線大久保駅下車。北口(中野寄り)の改札を出て左へ。線路伝いに20mくらい新宿方面に戻り、右斜め前の道をまっすぐ行くと、小滝橋通りとぶつかる手前の左側。小さな店。
[ジャンル]和風
[座  席]カウンターのみ10席
外観

つけ汁

[行った日時]2004/02/18(水)13:30
[食べたもの]つけめん 700円

[コメント]もちもちの木へ行こうとしたが、よくわからずにはやし家へ。“家”とあるが家系ではない。店内に数人の待ち客がいる。メニューは、ラーメン650、つけめん700、味噌ラーメン750など。後から来たお客さんが「あつもり」を注文していたので提供できるようだが、メニューには書いてない。“麺の量が多い”と注釈がある。約2玉とのこと。つけめんを注文(あつもりができるのを知っていたらあつもりにしたのに)。

 つけ汁には背脂が浮かぶ。辛みが効いているが酸味と甘味はそれほどでもない。麺は2玉(300g)。量が多くてやっとのこと食べきれた。結局この日は仕事の影響もあったが夕食抜きになった。具はチャーシュー(細きり多め)・メンマ(多め)・のり・ネギ。最後にスープ割り。

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