麺や 庄の
(めんや しょうの)
[住所]新宿区市谷左内町1 山本ビル1F
[電話]03-3267-2955
[営業時間]11:00-15:00,17:30-21:30、土11:00-15:00
[定休日]日祝
[アクセス]JR・東京メトロ市ケ谷駅下車。市谷見附交差点から細い路地の坂を入り、坂の途中の左側。徒歩3分。
[ジャンル]濃厚豚骨魚介/豚鶏清湯魚介
[座席]カウンター×10
らーめん(あっさり) 730円
くるりへ行くが店外に20人ほどの大行列で潔くあきらめて近くのこちらへ。ここも店外5人待ち。考えてみれば今日は平日でしかもお昼時。周囲を見渡しても飲食店には慌ただしい雰囲気がある。店頭メニューに「今月の創作ラーメン 鱧と梅の潮らーめん」とあったので店内の券売機で買おうとしたらすでに売り切れ。じゃあシンプルにらーめん(あっさり)の食券を購入。券を渡すと「あっさりは塩味ですがよろしいですか?」と聞かれたので「いいです」と答える。店員はワイル ド系の男性3人。なかなかキビキビしている。
スープは魚介系のダシが前面に出ているあっさり塩味。麺は細縮れ麺で喉ごしがよい。具は、メンマ・チャーシュー・青ネギ・白髪ネギ・糸トウガラシ・白ゴマ。さすが東京はレベルが高い。今度は創作ラーメンを食べてみたい。(2008/10/3)
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