らーめん 季家
(らーめん ときや)
住  所:渋谷区富ヶ谷1-53-3
電  話:03-3466-6381
営業時間:1100-2100
定休日 :?
アクセス:小田急線代々木八幡駅の改札口(臨時改札口ではない)出てすぐ。道路の反対側。
ジャンル:個性派?(家系ではない)
座  席:カウンターのみ約15席
行った日時:20001124(金)1600
食べたもの:らーめん 650円

コメント:2000/2/15開店の店。移動と仕事で忙しくて昼抜き。やっと仕事が終わったので中途半端な時刻に昼食。この後再び移動して、仕事に戻らなければならない。こんな時刻だからかお客さんは0。清潔感のある店で男性二人が黙々と作業をしている。

 らーめんを注文。丼が小さな受け皿に乗って出てくる。丼にはかわいらしいイラストが書いてあり、受け皿には「Tokiya」の文字がある。文字はともかくイラストはない方がいいなぁ。スープは、黄金色のしょうゆ味。艶のある色合いである。コクがたっぷりでありやや甘味も感じ、これぞラーメンという感じ。ダチョウのダシらしいがよくわからない。麺は、ストレート麺か縮れ麺が選ぶことができるということなので、縮れ麺を選択。何も言わないとストレート麺になるらしい。やや柔らかめの麺だが、スープがからみ美味しい。具は、チャーシュー(肩ロース?:美味)・メンマ・なると・ネギ。

 帰宅してからとらさんでサーチすると、当初はらーめんの値段は680円であったり、デフォルトで味付玉子が1/2付いていたりとだいぶ変化しているようだ。チャーシューも当初はダチョウだったようだ。今でもダチョウなのかな。ダシは今でもダチョウなのだろうか?

ここがおすすめ:ダチョウのダシのラーメン?