とんこつらぁ麺 CHABUTON 恵比寿東口店
（とんこつらぁめん ちゃぶとん えびすひがしぐちてん）
［住所］渋谷区恵比寿1-7-10
［電話］03-3446-7201
［営業時間］11:00-28:00
［定休日］無
［アクセス］JR・東京メトロ恵比寿駅下車。恵比寿一丁目交差点の近く。徒歩約2分。
［ジャンル］和風豚骨
［座席］
八丁味噌のせ秋塩らぁ麺 〜秋の彩りご飯を添えて〜 850円
さてCHABUTONである。座布団ではないし、いくらおもしろいことを言っても座布団は出てこない（笑）。こちらでも期間限定の言葉に負けて「八丁味噌のせ秋塩らぁ麺」の食券を買う。
意外に早く出てきたラーメンは、塩豚骨に八丁味噌を溶かしながら食べるスタイルである。塩味から味噌味までグラデーションで楽しめるという欲張りなラーメンだ。麺は細やや縮れ麺。おそらく質のよい小麦粉を使っているのであろう、食感がなめらかである。具は、大葉（？）・ネギ。そして炊込みご飯がついている。質と量ともに満足である。（2008/10/11）
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