魚がしらあめん
（うおがしらあめん）
住 所：中央区築地6-26-9
電 話：03-3541-7825
営業時間：24h、日祝の前日の1500から日祝の1500まで休み
定休日 ：無
アクセス：築地場外市場の新大橋通沿いを、井上や若菜の前を通り南へ。路地を左折し、しばらく直進し、駐車場を左手に見てすぐの左角。地下鉄日比谷線築地駅下車。1番出口から徒歩8分。
ジャンル：醤油
座 席：カウンター9席 + α
行った日時：20021011（金）0700
食べたもの：らあめん 550円
コメント：朝の築地は活気がある。ガイドブック片手の外人さんも多い。24時間営業のうれしいお店。メニューは、らあめん550、味噌らあめん600、ねぎらあめん、ちゃーしゅーめん、スタミナらあめん、ねぎスタらあめん、味噌スタらあめん、味噌コーンらあめんなど多種類。
スープは、醤油味であるが化調が多いのかピリピリ感じる。塩辛さも感じる。大きな中華鍋で茹でた麺は、中細ほぼストレート。具は、チャーシュー・メンマ・ワカメ・ネギ。
ここがおすすめ：24時間営業