靜乃屋
(しずのや)(2003/5/31閉店)
住  所:中央区築地4-9-16
電  話:03-3544-1808
営業時間:0600-1230頃
定休日 :日祝
アクセス:築地場外市場の新大橋通沿いの南側。地下鉄日比谷線築地駅下車。1番出口から徒歩4分。井上の2軒手前。若葉まで行くと行き過ぎ。
ジャンル:支那
座  席:カウンターのみ3席。路上に縁台あり。
行った日時:20021012(土)0730
食べたもの:ラーメン 600円

コメント:臨時休業にぶつかることの多い靜乃屋だったが、やっと食べることができた。メニューはラーメンのみ(ゆで卵とわかめのトッピングは可能)。開店して25年以上になるそうだ。

 ラーメンは、スープは豚骨・鶏ガラからのあっさりした醤油味。麺は中細縮れ。特筆すべきは具で、チャーシュー(なんと5枚)・メンマ(多い)・ネギ。見た目は完全にチャーシューメンなのである。

ここがおすすめ:チャーシューメンのようなラーメン