靜乃屋
（しずのや）（2003/5/31閉店）
住 所：中央区築地4-9-16
電 話：03-3544-1808
営業時間：0600-1230頃
定休日 ：日祝
アクセス：築地場外市場の新大橋通沿いの南側。地下鉄日比谷線築地駅下車。1番出口から徒歩4分。井上の2軒手前。若葉まで行くと行き過ぎ。
ジャンル：支那
座 席：カウンターのみ3席。路上に縁台あり。
行った日時：20021012（土）0730
食べたもの：ラーメン 600円
コメント：臨時休業にぶつかることの多い靜乃屋だったが、やっと食べることができた。メニューはラーメンのみ（ゆで卵とわかめのトッピングは可能）。開店して25年以上になるそうだ。
ラーメンは、スープは豚骨・鶏ガラからのあっさりした醤油味。麺は中細縮れ。特筆すべきは具で、チャーシュー（なんと5枚）・メンマ（多い）・ネギ。見た目は完全にチャーシューメンなのである。
ここがおすすめ：チャーシューメンのようなラーメン