梟 銀座店
（ふくろう ぎんざてん）
［住 所］中央区銀座2-22-12
［電 話］03-3541-6558
［営業時間］11：30-23：30
［定休日 ］無
［アクセス］東京メトロ日比谷線・都営地下鉄東銀座駅下車。A8出口を出てまっすぐ進み、マロニエ通りを左折してすぐの右側。
［ジャンル］関東豚骨
［座 席］カウンター×約15
醤油とんこつラーメン 600円
天下一系列のラーメン店。“梟”という名前で10店舗、“無双”という名前で6店舗、その他はっちゃき家、笑福軒、味源渋谷、伝丸渋谷、今昔堂などの店がある。店外には“関東とんこつ”という幟が出ている。券売機で醤油とんこつラーメンの食券を買う。コの字型のカウンターに座ると、アジア系の女性から「細麺にしますか？ 太麺にしますか？」と聞かれたので、太麺を選ぶ。
たちまち出てきたラーメンは、スープは茶濁した豚骨醤油味で飲みやすい。スープからは豚骨の臭みは感じられない。麺は太縮れ麺でなかなかよい。具は、チャーシュー・メンマ・キクラゲ・ネギ。（2007.2.11）
［ここがおすすめ］食べやすい関東とんこつラーメン