豊ちゃん
（とよちゃん）
［住所］中央区築地5-2-1 築地卸売市場１号館
［電話］03-3541-9062
［営業時間］0600-1400
［定休日］日祝・不定（築地市場に準ずる）
［アクセス］都営地下鉄大江戸線築地市場駅下車。徒歩約5分。
［ジャンル］洋食
［座席］カウンターのみ
［駐車場］無し
オムハヤシ 1,050円
築地市場といえば、多くの人は寿司を思い浮かべるでしょう。しかし、多種多様のお店が集まっているのです。この豊ちゃんはテレビなどで何度も紹介された有名な洋食屋さん。よく紹介されるのは、カツ丼（これは煮込みカツ丼）のご飯とカツを別々の皿に乗せた「アタマライス」。カツ丼のアタマ（カツ）とライスという意味なんでしょうね。次いで紹介されるのが、この「オムハヤシ」。ご飯の上に半熟薄焼き玉子を乗せて、その上からハヤシソースをかけたもの。キャベツもついてます。半熟玉子と、濃厚なハヤシソースの相性は抜群です。（2006/05）
［ここがおすすめ］築地市場の中の洋食屋