覆麺
（ふくめん）
［住所］千代田区神田神保町2-2
［電話］未公開
［営業時間］11:00-22:00、土11:00-22:00、日祝11:00-18:00、第4土11:00-17:00
［定休日］不定
［アクセス］都営線・東京メトロ神保町駅下車。A4出口を出て右・左・左と進み、東京三菱UFJ銀行の裏。徒歩2分。
［ジャンル］謎
［座席］カウンター×6
［駐車場］なし
覆麺 780円
名前が変である。覆麺である。2008/7/23に開店した。券売機で覆麺の食券を買い店内に入ると、黒と白のマスクをした覆面レスラーのような出立ちの二人から「アンガーラ」と声を掛けられる。これは「いらっしゃいませ」という意味なのだ。BGMはアントニオ猪木のテーマ曲だ。食券を手渡す際に「背脂は入れますか？」と流暢な日本語で聞かれた。一瞬考えて「入れなくて結構です」と応える。すでに4人のお客さんがいたが、常連さんなのか覆面レスラー、 もとい覆麺レスラー店員といろいろと話しをしている。普通の日本語だ。
しばらくするとBGMにのって覆麺が登場した。スープは濃い醤油色である。飲んでみると塩分濃度が高いのだろう、かなり塩辛く感じられる。トッピングの揚げネギの香りも感じられる。麺は細ストレートで200gと分量が多い。具は、チャーシュー・もやし・メンマ・揚げネギ。なお、覆麺レスラーの出身地は「コンガ」とのこと。「コ」「ン」「ガ」を並べかえると・・・・・（2009/6/7）
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