にぼしラーメン時代屋 五反田店
(にぼしらーめんじだいや ごたんだてん)
住 所:品川区東五反田1-26-2
電 話:03-5420-6479
営業時間:1100-2700
定休日 :無
アクセス:JR五反田駅の大崎よりのガード下(中原街道?)。山田うどんの対面。駅から徒歩約2分
ジャンル:煮干し
座 席:カウンターのみ約13席
行った日時:20011223(日)1230
食べたもの:煮干し醤油ラーメン 650円
コメント:JR品川駅で人身事故があったようで先ほどから山手線外回りの電車は五反田駅で停車したままである。内回りは動いている。その停車中の電車の斜め下に店はある。「煮干しラーメン」ということで、スープが澄んであっさりしていて、細い麺のラーメンを想像していた。最近は伊勢原の麺や楽で食べることが多いからかなぁ。店外の券売機で基本となる醤油ラーメンを注文。
スープは、濁っていてしかも背脂がのっている。煮干しの味はするも、他の魚系や動物系が混じっていて、かなり旨みが複雑である(甘め好きの私には、背脂の甘みで好みであった)。もっとスッキリしていた方がいいかも知れない。情報によると、鯖節も使っているらしい。麺は、中太ほぼストレート麺。なぜか予想とは違うラーメンであった。具は、チャーシュー(巻バラ肉)・メンマ・のり・なると・ネギ。
ここがおすすめ:ちょっとこってりした煮干しラーメン