元祖一条流 がんこらーめん
（がんそいちじょうりゅう がんこらーめん）(2006/2/28閉店)
［住 所］豊島区東池袋1-14 池袋ひかり町ラーメン名作座
［電 話］03-3986-3377
［営業時間］11：00-28：00、日祝11：00-24：00
［定休日 ］無
［アクセス］池袋駅西口。60階通とサンシャイン通の間でシネマサンシャインのあるブロック。ひかり町という細い路地にあるラーメンコンプレックス。
［ジャンル］個性派
［座 席］カウンター約8席、四人用テーブル2卓
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| 外観 | 伊勢エビ味噌ラーメン |
［行った日時］2004/06/13（日）17：00
［食べたもの］伊勢エビ味噌ラーメン 850円
［コメント］ひかり町ラーメン名作座へ向かう。すでにカレースープラーメンの“ひ田屋”が、“いち彦じゃん”に変わっていた。この時間ではまだ全体的に混んではいない。そんな中で“がんこ”のみが店外5人待ち。でも十数分の待ち時間で座ることができた。メニューは、伊勢エビ味噌ラーメン850が目立っていたのでこちらの食券を購入。かなりの人がこの味噌ラーメンを注文している。
ラーメンは、伊勢エビの甘味とピリ辛の一味が絶妙にマッチしている。麺は中太ストレートで、歯応えがありさすが“がんこ”。具は、メンマ（多め）・チャーシュー（小4）・のり・カイワレ大根・ネギ。でも“がんこ”が味噌ラーメン専門店と思っている人も多いんじゃないかな？
［ここがおすすめ］甘味と辛味の絶妙のハーモニー