がんこ 十二代目
（がんこ じゅうにだいめ）（2007/10/31閉店）
住 所：文京区本郷3-28-13
電 話：03-5800-0915
営業時間：1100-2200、土：1100-2100
定休日 ：日祝
アクセス：地下鉄大江戸線本郷三丁目駅下車。5番出口を出て徒歩約5分
ジャンル：個性派
座 席：カウンター約8席、四人用テーブル1卓、五人用テーブル1卓
行った日時：20010224（土）1200
食べたもの：醤油アッサリ 600円 + こがしねぎ 100円
コメント：本郷で仕事である。中央線のお茶の水でも良いのだけれど、地下鉄大江戸線に初めて乗ってみた。駅が深いところにあるのを実感する。後発の悲しさか。電車の幅が狭いようだが、空いていたせいかあまり狭くは感じなかった。もちろん平日はこんなものではないのだろうが。店頭には例に漏れずに骨がぶら下がっている。メニューは、醤油アッサリ700、醤油コッテリ700、塩風味こがしねぎラーメン800、ハリハリラーメン（揚げた鶏皮をのせた）700、本郷スペシャル1000、塩風味本郷スペシャル1100、こがしねぎ100、味付玉子100、ワンタン200などである。醤油アッサリとこがしねぎをトッピングで注文した。味付玉子も注文したら13：30まではサービスで付いているようだ。
麺は細くてゆで時間が短いので、すぐに出てくる。スープは、すっきりした醤油味で油は少なめである。やはり少しショッパイか。麺は細縮れ麺で硬め。喉ごしがよい。具は、チャーシュー（2）・こがしねぎ・味付玉子・。チャーシューは柔らかくて美味。味付玉子は黄身が半熟の特筆もの。全体的に満足度の高いラーメンであった。
ここがおすすめ：黄身が半熟の味付玉子
一句：「週末の 路地にひっそり がんこ花」