カナモリ（2007/2/12閉店）
［住 所］台東区上野6-8-7
［電 話］03-3835-1390
［営業時間］11：30-22：30
［定休日 ］無
［アクセス］JR御徒町駅下車。徒歩約2分。
［ジャンル］鶏白湯
［座 席］カウンター×17
塩ラーメン 650円
鹿児島県の南国元気鶏を長時間煮込んだ鶏白湯（とりぱいたん）極上スープのお店。2005年11月27日に開店した。以前は、一代元やいなせなやというお店があった場所らしい。店の入口に券売機があり、左上には「醤油ラーメン」とあったが、写真を見るとスープが茶色い。醤油ダレが強い可能性があったので、その隣にあった「塩ラーメン」のボタンを押す。店内は満席に近い盛況ぶり。ちょっと待ってから塩ラーメンが登場。
スープは鶏の旨味の出ている、一昨年あたりから人気のある鶏白湯。麺は中太縮れ麺。具は、チャーシュー・のり・メンマ・ネギ。（2007.01.14）
［ここがおすすめ］鶏白湯