中華そば 紀州路 大森山王店
(ちゅうかそば きしゅうじ おおもりさんのうてん)
[住  所]大田区山王2-1-3
[電  話]03-3773-0147
[営業時間]11:00-23:00、日祝11:00-22:00
[定休日 ]無
[アクセス]JR大森駅下車。北口を山王側へ出て左へ。そしてすぐの左側。大森駅バス停の目の前。徒歩1分。
[ジャンル]和歌山風
[座  席]カウンター7席、四人用テーブル3卓
外観

[行った日時]2003/05/25(日)11:30
[食べたもの]中華そば 480円

[コメント]喜多方ラーメン「坂内」や「小法師」を経営している会社の和歌山風ラーメン屋さんだそうだ。そういえば近くに「坂内」もある。この店は2000年2月9日の開店。メニューは、中華そば480、焼豚ラーメン750など。中華そばを注文。

 見た目は和歌山ラーメンによく似ている。スープは、豚骨が薄く油が多めで酸味がある。いつもこのような味なのだろうか? 和歌山ラーメンの印象としては、もうすこしスープにとろみがあってもいいだろう。麺は中ほぼストレートで多加水である。具は、チャーシュー(巻きバラ肉3)・メンマ・紅縁取りかまぼこ2・タマネギ微塵切り。和歌山では紅縁取りかまぼこが特徴だったけど、タマネギはどうだっけ?

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