和風らあめん　秋葉家
（わふうらあめん　あきばけ）(2006/7/10閉店)
［住　　所］大田区山王3-1-10
［電　　話］03-3777-1022
［営業時間］11：30-20：00頃（売切終）
［定休日　］月
［アクセス］JR京浜東北線大森駅下車。西口を出て池上通りを左へ。そのまま約400m先の左側。徒歩約6分。
［ジャンル］和風
［座　　席］カウンターのみ約15席
外観和風らあめん

［行った日時］2004/02/07（土）19：30
［食べたもの］和風らあめん　700円

［コメント］2003/2/23に開店したお店。外観は和風、店内に入るともっと和風というのがこのお店。床には敷石が飛び石状に置かれ、その周囲に小石が敷き詰められている。割烹って感じかな？　テレビで見たことのある仙人のような店主は不在だった。ガスコンロの代わりに炭を使っているという話だが、はっきりと確認はできなかった。メニューは和風らあめん700とつけめん850の二品のみ。和風らあめんを注文。ちなみに秋葉家は“あきばや”ではなく“あきばけ”と読むらしい。

　魚風味の強い茶濁したスープはかなり和風感が強く、好みが分れるかもしれない。ユズの香りもちょうど良い加減で、全体的にあっさりしている。麺は中やや縮れで喉ごしがよい。具は、チャーシュー（2）・メンマ・のり・キヌサヤ・ユズ・ネギ。チャーシューはすごく柔らかくトロトロしている。

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