和風らあめん 秋葉家
(わふうらあめん あきばけ)(2006/7/10閉店)
[住  所]大田区山王3-1-10
[電  話]03-3777-1022
[営業時間]11:30-20:00頃(売切終)
[定休日 ]月
[アクセス]JR京浜東北線大森駅下車。西口を出て池上通りを左へ。そのまま約400m先の左側。徒歩約6分。
[ジャンル]和風
[座  席]カウンターのみ約15席
外観和風らあめん

[行った日時]2004/02/07(土)19:30
[食べたもの]和風らあめん 700円

[コメント]2003/2/23に開店したお店。外観は和風、店内に入るともっと和風というのがこのお店。床には敷石が飛び石状に置かれ、その周囲に小石が敷き詰められている。割烹って感じかな? テレビで見たことのある仙人のような店主は不在だった。ガスコンロの代わりに炭を使っているという話だが、はっきりと確認はできなかった。メニューは和風らあめん700とつけめん850の二品のみ。和風らあめんを注文。ちなみに秋葉家は“あきばや”ではなく“あきばけ”と読むらしい。

 魚風味の強い茶濁したスープはかなり和風感が強く、好みが分れるかもしれない。ユズの香りもちょうど良い加減で、全体的にあっさりしている。麺は中やや縮れで喉ごしがよい。具は、チャーシュー(2)・メンマ・のり・キヌサヤ・ユズ・ネギ。チャーシューはすごく柔らかくトロトロしている。

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