らーめん処 潤 蒲田店（らーめんどころ じゅん かまたてん）
［住所］大田区蒲田5-20-7
［電話］03-5714-7255
［営業時間］1100-2600、土日1100-2300
［定休日］無
［アクセス］JR蒲田駅下車。東口方面へ徒歩3分。
［ジャンル］燕三条
［座席］カウンター×約10
［駐車場］無
中華そば 700円
新潟もラーメン処でいろいろなラーメンがあるが、ここは背脂タップリの燕三条系ラーメンのお店。「一麺入魂」と一球入魂をパロッて書いてあるのが目立つ。お店に入るとすぐ左に券売機があり「中華そば」の食券を買う。脂の量は五段階で選べるようだが、最初なので普通にしといた。
出てきたラーメンは確かに背脂がのっている。しかしそれほどの量でもない。スープ自体はそれほど濃いくもない。麺はガッシリとした太麺でスープに負けていない。（2011/05）
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