九州極味 麺屋 侍
（きゅうしゅうきわみあじ めんや さむらい）
［住所］立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア
［電話］042-540-0078
［営業時間］11:00-23:30
［定休日］無
［アクセス］JR中央線・南武線・青梅線立川駅下車。南口から正面に見えるアレアレア1の裏のアレアレア2の3階。多摩都市モノレール立川南駅から徒歩0分。
［ジャンル］博多
［座席］多数
特製焼きラーメン（期間限定） 850円
立川駅南口のアレアレア2の中に出来たラーメンコンプレックス。やっと来ることができた。8店あるが、変わったラーメンを食べたくなりここ侍へ。メニューは、特製極味850、味玉極味780、スペシャル極味1,050、九州極味680、特製焦がし味950、味玉焦がし味880、スペシャル焦がし味1,150、九州焦がし味780、侍流一口餃子（6個）400、特選明太子ご飯300、かんしゃく玉丼ミニ350、肉盛炙り丼ミニ350、屋台のソース焼き飯300、特製焼きラーメン（期間限定）850、海老薫極味800、ミニ極味500など多彩。そう、特製焼きラーメンが食べたくなったのだ。
店内はそこそこの客入りでカウンター席に座ってしばし待つ。鉄板に乗った焼きラーメンが出てきた。博多ラーメンに使う細ストレート麺を焼きそば風にして、その上に野菜・ナルト・ばら肉・玉子・紅生姜などいろいろトッピングをした感じだ。スープは、正真正銘の豚骨スープ。なかなかのボリュームで、かなりお腹へ来るなぁ。（2008/10/26）
［ここがおすすめ］変り麺