砂丘そば
［住所］鳥取市東品治町111-1 グリーンストリート
［営業時間］0630-1815
［定休日］無
［アクセス］JR鳥取駅下車。駅構内にある。
［ジャンル］駅そば
［座席］カウンター13席、テーブル4人用1卓、2人用5卓
かき揚げうどん 600円
鳥取の朝は駅構内の砂丘そば。いわゆる駅そばである。最近では駅そば店も少しづつ減ってきているので感謝の意味を込めて訪問する。券売機でかき揚げうどんの食券を買う。開店してまもない時刻だが、お客さんは5-6人いる。店員さんは一人だがテキパキと動き無駄がない。あっという間にかき揚げうどんが到着。あっさりしたスープにかき揚げの油が程よく馴染み、味のバランスが良い。暑くなるだろうが「今日も一日頑張ろう」という気持ちになってきた。（2023/7）
［ここがおすすめ］朝から営業している駅そばに感謝