匠庵
（しょうあん）
［住 所］富山市桜町2-6-20
［電 話］076-442-3023
［営業時間］11：40-13：00,17：00-25：30
［定休日 ］日祝
［アクセス］県庁前公園の北側二つ目のブロック。ホテルパークインの裏側の雑居ビルの一角
［ジャンル］支那
［座 席］カウンター14席、四人用テーブル2卓
［行った日時］2003/05/21（水）20：00
［食べたもの］ラーメン（並） 500円
［コメント］JR富山駅南口の“シネマ食堂街”にある昭和ラーメン道（みち）に行ったら、既に閉店していた。レトロな内装を期待して行ったのになぁ。しかし、たくさんの飲食店があるこの“シネマ食堂街”というのは新宿の“思い出横丁”にも似ているが、こちらの方がレトロな雰囲気だなぁ。さて気を取り直して、この匠庵へ。雑居ビルの奥まった処にあるので、ちょっと見逃すかも知れない。周囲は飲み屋さんが多くて、飲んだ〆に食べるような場所にある。メニューは、ラーメン（並）500、ラーメン（大）600、チャーシューメン+150、しなちくラーメン+100、ザル中華550、やきそば550、ギョウザ（6）360など。ラーメン（並）を注文。
透明なスープは鶏ガラ中心の薄味。“富山ブラック”とは対極である。これなら飲んだ後でもいける。麺は、中やや縮れでコシがありスルスルと喉に入って行く。具は、チャーシュー（巻バラ1）・メンマ・ネギ。全体的にあっさりであった。
［ここがおすすめ］透明なスープ