末広軒
（すえひろけん）
［住 所］富山市総曲輪4-6-9
［電 話］076-421-7019
［営業時間］11：00-20：30、水11：00-15：00
［定休日 ］火
［アクセス］路面電車の富山市内軌道線の西町（にしちょう）下車。線路を横切る平和通りを西（大和デパート方面）へ。城址大通り（一番町交差点）を越えて、次の越前町交差点を右折し大手モールに入り、すぐの左側。大手モール沿い。徒歩約7分。市内軌道線の丸の内からも、すずかけ通りから平和通りへ歩くと約7分。
［ジャンル］富山老舗
［座 席］1階にはカウンター5席、二人用テーブル3卓、四人用テーブル3卓、小上がりに六人用卓袱台3卓。2階にもある。
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| 外観 | 看板 |
［行った日時］2003/05/23（金）11：30
［食べたもの］小ワンタンメン 620円
［コメント］今日もよい天気である。最高気温が25℃を越え、夏日だったようだ。緑が多く歩道も広い大手モールは、のんびりした雰囲気であり、犬も昼寝している。そして総曲輪通りアーケードの西側の端が顔を覗かせている。末広軒は昭和6年に屋台で創業した老舗の一つであり、地元では通称“柳の下”と呼ばれており、看板の横にも文字が見える（右写真）。メニューは、手打中華そば（並550、ミニ360、大盛750、特大950、チャーシューメン770、しな竹中華そば750）、手打ワンタンメン（並780、大盛980）、ワンタン500、チャーシューワンタンメン1,000、小ワンタンメン620、手打うどん（かけ450、月見500、いなり600）など多彩である。小ワンタンメンは、ワンタンの量が半分であるとのこと。これを注文した。
スープは透明感のあるあっさりしたしょうゆ味で、鶏ガラと煮干しが効いている。麺は、平幅広手打ち縮れ麺で、柔らかい茹で加減である。具は、ワンタン（小ぶり5-6個）・チャーシュー・メンマ・ネギ。ワンタンは皮がスープに溶けていくようで、麺と一体化する。
［ここがおすすめ］老舗の安心感とワンタンの美味しさ