らーめんの千草
(らーめんのちぐさ)(2005/11/30閉店)
[住 所]横浜市港北区新横浜2-14-21 ラーメン博物館内
[電 話]045-471-0503
[営業時間]11:00-22:00
[定休日 ]無
[アクセス]新横浜駅から徒歩5分、新横浜ラーメン博物館内
[ジャンル]純鶏醤油
[座 席]
ミニらーめん 550円
純鶏ラーメンと言われる千草へ。メニューは、らーめん700、千草特製らーめん900、カツらーめん1000、三陸わかめらーめん850、ネギらーめん800、ミニらーめん550、ミニカツらーめん750など。ミニらーめんの食券を買い5分で店内へ。
店のカラーが黄緑なのか、丼の店名も緑で書いてある。スープは、透明度が高く澄んでいて上品である。味のほうも鶏がじっくりと味わえる。麺は中細縮れ麺でコシがあり美味しい。具は、チャーシュー(鶏肉)・メンマ・ネギ。(2005.2.8)
[ここがおすすめ]まさに“純鶏らーめん”
[行った日時]2004/03/25(木)18:00
[食べたもの]らーめん 700円
[コメント]久しぶりのラーメン博物館。新しい店が2つありその一つがこの“岩手久慈 らーめんの千草”。2004/03/03のオープン。国産鶏のみの単一素材でのスープが特徴。メニューは、らーめん700、千草特製らーめん900、カツらーめん1,000、三陸わかめらーめん850、ネギらーめん800、ミニらーめん550、ミニカツらーめん750など。券売機でらーめんの食券を買う。
スープは、まさしく鶏!、正真正銘の鶏!。表面に油が浮いていてスープは最後まで熱々。麺は、細縮れ麺。スイスイと飲み込める。具は、チャーシュー(もちろん鶏肉)・メンマ・ネギと非常にシンプル。鶏肉のチャーシューも美味。
[ここがおすすめ]「純鶏ラーメン」