中華そば 春木屋
(ちゅうかそば はるきや)(2011/3/14卒業)
[住  所]横浜市港北区新横浜2-14-21 ラーメン博物館内
[電  話]045-471-0503
[営業時間]11:00-22:00
[定休日 ]無
[アクセス]新横浜駅から徒歩5分、新横浜ラーメン博物館内
[ジャンル]和風
[座  席]
[行った日時]2004/03/25(木)18:30
[食べたもの]ミニワンタンメン 700円

[コメント]1949年(昭和24年)の創業。テレビや本などでも有名なお店。この店がなんと2004/01/15にラーメン博物館に出店した。メニューは、中華そば750、ワンタンメン1,150、チャーシュー麺1,250、つけ麺800、ミニ中華そば550、ミニワンタンメン700、ミニチャーシューメン800など。迷った末にミニワンタンメンの食券を買う。食券には“ミニメン”と記載されているが、ミニワンタンメンのことである。

 スープは、初めはどういうわけか酸味を感じたが、進むにつれて煮干しの味が出てきた。どうしてだろう。油が表面に張っているせいか最後まで熱々。麺は、中太縮れ麺。具は、ワンタン(3-4)・メンマ・チャーシュー・のり・ネギ。ワンタンは肉塊が小さめ。

[ここがおすすめ]老舗の味