ふくちゃん ラーメン

[住  所]横浜市港北区新横浜2-14-21 ラーメン博物館内
[電  話]045-471-0503
[営業時間]1100-2200
[定休日 ]無
[アクセス]新横浜駅から徒歩5分、新横浜ラーメン博物館内
[ジャンル]博多
[座  席]カウンター×6、テーブル6×3
 


ミニラーメン 550円
 2004年8月3日の開店。“ふくちゃん”と名乗るお店は数多くあるが、博多の「ふくちゃんラーメン」は本店とこのラー博店のみということである。メニューは、ラーメン700、ワンタン麺850、チャーシュー麺900、チャーシューワンタン麺1000、ニラキムチラーメン950、ミニラーメン550など。ミニラーメンの食券を買う。待ち時間は10分ほど。
 カウンターでラーメンを食べていた若い女性二人だが、食べ終わっても、あーじゃないこーじゃないとしゃべくっている。待っている人が並んでいるのに。こういう女性がオバタリアンになるに違いない!と確信していると、シビレを切らした店員が私をテーブル席へと案内した。スープはかなり豚骨度が高い。獣臭が漂う。麺は細ストレート麺。具は、チャーシュー・ネギ。チャーシューがかなりたくさん入っていた。生ニンニクをクラッシャーで潰して入れる方式をとったのはこの店が初めてなようなので、敬意を表して(?)生ニンニクを投入した。(2005.2.8)
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