中華そば 坂本
（ちゅうかそば さかもと）（2011/4/10卒業）
［住所］横浜市港北区新横浜2-14-21 ラー博内
［電話］045-471-0503
［営業時間］1100-2200、土日祝1030-2200
［定休日］無
［アクセス］新横浜ラーメン博物館内
［ジャンル］笠岡
［座席］多数
［駐車場］有料あり
ミニねぎかしわ 700円
久しぶりにラーメン博物館へ。ミニねぎかしわの食券を買いしばし待つ。さすがに日曜日は多少は待たされる。鶏のダシに、鶏の肉と十分に鶏を堪能した。満足！（2011/02）
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ミニ中華そば 550円
2010年3月16日に新横浜ラーメン博物館にデビューしたお店。笠岡市と言えばカブトガニが有名なので、店内にもオブジェが飾られています。メニューは、中華そば700、ねぎそば800、かしわそば850、ねぎかしわそば900、ワンタンそば800、ミニ中華そば550など。ミニ中華そばの食券を買います。
出てきたラーメンは、普通のスープに見えますが、鶏の濃厚なダシがかなり個性的です。麺は細ストレート。具は、鶏肉チャーシュー・メンマ・ネギ。（2010/06）
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