横浜元祖札幌や
(よこはまがんそさっぽろや)
[住所]横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB1F
[電話]045-321-6932
[営業時間]10:00-23:00
[定休日]無
[アクセス]JR・相鉄・横浜市営地下鉄横浜駅の相鉄ジョイナス地下1階
[ジャンル]札幌
[座席]カウンター約40席
[駐車場]?


 

味噌ラーメン 700円

 さて富士見町での仕事から本社へ戻る際に一杯。メニューは、味噌ラーメン700、正油ラーメン680、塩ラーメン680、バターラーメン720、大盛+100、チャーシュー200、玉子80、メンマ80、バター80、もやし80、ほうれん草80など。味噌ラーメンを注文。
 しばらくして出てきたラーメンは、スープは白濁している。白味噌ベースの甘いスープは万人に好まれる印象である。麺は中細ストレート。具は、炒めたもやし(多)・メンマ・チャーシュー。店員さんが無愛想なのはご愛嬌である。(2009/7/13)
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味噌ラーメン 700円
 台風22号が近づいている影響かあるいは秋雨前線の影響か、雨がシトシト降っている。今夜は横浜での仕事である。その前に軽く一杯。不完全な瓢箪型をしたカウンタータイプのテーブルにはお客さんが5割の入り。味噌ラーメンを注文。スープは白味噌の甘めのもの。テーブルにある唐辛子をお好みで入れるとちょうどいい甘辛さになるようだ。麺は中縮れ麺。もっとコシがあってもいいようだ。具はチャーシュー・メンマ・もやし炒め・ネギ。(2004/10/8)
行った日時:1999/2/4(木)1800
食べたもの:味噌ラーメン 700円

コメント:先日べんけいで味噌ラーメンを食べたことをある掲示板に書き込みしたら、それは札幌やの味噌ラーメンに似ているとの指摘を受けたので行ってきた。ここは意地でも味噌ラーメン(笑)。スープは、白味噌仕立てであっさりしているが粉っぽさを感じた。さらに、深みがない、立体感がないのだ。麺は、太ストレート麺でコシもあるが柔らかい。具は、チャーシュー(1)・もやしいため・メンマ・ネギ。店の雰囲気はてきぱきしていて好感をもてるが、場所がいいだけに平板状の味には残念。べんけいと似ているといえば似ているが、違う感じがした。

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