一風堂 横浜ポルタ店
(いっぷうどう よこはまぽるたてん)
住  所:横浜市西区高島2-16 横浜駅東口地下街ポルタB1 レストラン街
電  話:045-444-2205
営業時間:1100-2300
定休日 :?
アクセス:横浜駅東口地下のポルタのレストラン街
ジャンル:博多
座  席:カウンター8席、10人用くらいの大テーブル2卓
行った日時:20020207(木)1800
食べたもの:白丸元味(あっさりとんこつ) 600円 (+消費税30円)

コメント:2001年8月開店の一風堂20番目の店。仕事の前に行ってきました。店外に待ち人4人で約5分待ちで店内へ。ラーメン屋さんとしては大きなお店です。カウンターへ案内されました。白丸元味を注文。店員さんの掛け声やリズムが一体化していて、見ているだけで気持ち良くなるようなラーメン作りである。

 出てきたラーメンは、スープは乳化し白濁したとんこつ味で、あっさりとはいいながら、旨みは十分出ており、臭みはない。女性客が多いのもうなずける。麺は、細ストレート麺。具は、チャーシュー・もやし・キクラゲ・ネギ。

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