久留米らーめん鐵釜 横浜店
（くるめらーめんてつがま よこはまてん）
［住 所］横浜市西区南幸1-4-B1 ダイヤモンド地下街
［電 話］045-317-2641
［営業時間］11：30-21：30
［定休日 ］無
［アクセス］
［ジャンル］久留米
［座 席］カウンター×約16、テーブル4×3
らーめん 600円
2005年1月に開店したお店。ダイヤモンド地下街なのに豚骨ラーメンを出すとはかなりの勇気がいる。というのは豚骨を焚き出すと特有の臭いがかなりこもるからだ。券売機でらーめんの食券を購入。麺の茹で方を聞かれたので「硬め」とだけ答える。店内のカウンターには店名の由来などのウンチクが書いてある。壁には「粉おとし・バリかた・かた・普通」などの麺の硬さの表現が貼ってあった。ほどなくしてらーめんが登場。
豚骨の臭いはあまり感じない。ライトな豚骨スープである。久留米ってこんなにライトだっけ？ 麺は中細ストレート麺。具はチャーシュー・メンマ・のり・ネギ。（2007.3.25）
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