四川飯店
(しせんはんてん)
[住 所]横浜市西区南幸1-5 相鉄ジョイナス地下2F グランダイニング内
[電 話]045-321-6605
[営業時間]11:00-22:00
[定休日 ]無
[アクセス]JR・相鉄など横浜駅下車。相鉄ジョイナス地下2F グランダイニング内。
[ジャンル]四川
[座 席]多数
正宗担々麺 945円
横浜での仕事の前に寄る。星のうどんにしようかと思っていたが、意外にも少し時間がとれそうだったので、こちらまで足を延ばしてみた。肌寒いので担々麺で暖まろうという魂胆である(笑)。正宗担々麺を注文する。「正宗」ってなんて読むのだろう? とその時はわかならかったが、素直に「まさむね」でいいみたいだ。おしぼりと箸が出てきて、「水かお茶かどちらがいいですか?」と尋ねてくれる。水を持ってきてもらい、しばらくして担々麺が登場。ネットで検索すると「正宗担々麺(汁無し担々麺)」との記載が多く見られたが、ここでは普通の(汁のある)担々麺だった。
スープはゴマ風味が強くて辛味は中程度か。辛くて辛くて食べられない、ってほどではなく、美味しい辛さといったところである。麺は中ストレート麺でなめらかな舌触り。具は挽肉・いんげん。いんげんって、担々麺の具として普通にあるのかどうかは、担々麺の経験が少なくてよくわからない。美味しくてスープまで完食してしまった。(2007/10/23)
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