麺一筋 桜木町
（めんひとすじ さくらぎちょうてん）
［住 所］横浜市中区花咲町2-62-5
［電 話］045-253-0961
［営業時間］11：00-22：30
［定休日 ］無
［アクセス］JR・横浜市営地下鉄桜木町駅下車。野毛ちかみち南1出口を出て約30m先を右折してすぐの左側。徒歩2分
［ジャンル］尾道
［座 席］カウンター×6、テーブル4×2
ラーメン 600円
今日はパシフィコ横浜で仕事。午前中に終わり、天気もよかったので桜木町までブラブラ歩いて麺一筋へ。メニューはラーメン600、魂のラーメン（味玉入り）700、藻塩そば800など。11：00-14：00まではランチタイムは小ライスが無料サービス。券売機にてラーメンの食券を買う。「麺は普通と太麺とありますがどちらにしますか？」というので太麺を選択。
スープは、甘めで魚介系のダシが効いている醤油味。「瀬戸内海でとれた小魚、いりこ、ハギブシ（カワハギの干物）、もみじ（鶏の足）、玉ねぎ、しいたけ、かつお節など」が使われている。麺は、太麺を選んだのだから、平太の縮れ麺。加水率が高くてツルツルとした食感。うどん用の小麦粉を少し使っているらしい。具は、チャーシュー（3）・メンマ・背脂ミンチ・ネギ。（2006.11.12）
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