つけ麺 どーぷ
（つけめん どーぷ）（2008/10/4閉店）
［住所］横浜市南区永楽町2-26-2
［電話］045-262-2167
［営業時間］11:30-22:00
［定休日］無
［アクセス］横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅下車。西の方へ徒歩2分。
［ジャンル］豚骨醤油ライト
［座席］カウンター×15
つけ麺（並） 680円
2008/6/7に開店したつけ麺中心のお店。以前は鶏白湯のしゃもじがあった場所である。メニューは、つけ麺（並→220g、大→320g、特→420g）680、カレーつけ麺、辛しつけ麺、坦々つけ麺、ラーメン、辛しラーメンなど。麺の量が変わっても料金は同じという大食漢にはありがたいお店。私は体重が気になるので、つけ麺の食券を買い、「並」で注文した。ちなみに店名の「どーぷ（dope）」とは、（１）麻薬（特にマリファナ）、（２）興奮剤、（３）内報・秘密情報、（４）間抜けなやつ、などの意味があり、日本語としても“ドーピング”として広く知られている。
でてきたつけ汁は、豚骨醤油のあっさりしたもので柚子の香りと酸味が利いたもの。今、流行りのガツンというものではなく、やや薄めのつけ汁は新鮮な感じさえする。「和菓子の粉と国産の小麦粉を練り合わせて寝かせた」という麺は、太麺でほぼストレート。モチモチした食感で美味しい。これなら特盛を食べてみたくなる。具は、チャーシュー・メンマ・なると（細切り）。スープ割りを頼むと、魚粉を入れてくれて味の違いが楽しめるようになっている。なかなか工夫されたよいお店である。（2008/7/14）
［ここがおすすめ］あっさりしたつけ汁とコシのある麺