麺屋 伊太呂
(めんや いたろー)
[住  所]横浜市保土ケ谷区和田1-12-16
[電  話]045-332-6688
[営業時間]11:30-25:00、日11:30-23:00
[定休日 ]第3水
[アクセス]相鉄線和田町駅下車。北口から和田町商店街を北へ。国道16号の交差点を右折してすぐの右側。徒歩4分。
[ジャンル]和風
[座  席]カウンター×12


 

塩らーめん 600円
 雑多な商店街を抜けるとウッディでシックな外観のお店はあった。店主が店外の掃除をしていた。近くの本屋で時間をつぶしカウンターのみの店内に入った。2005年5月にオープンしたこのお店のメニューは、塩らーめん600、塩ねぎらーめん750、塩ワンタンめん800、塩チャーシューめん900、塩ねぎチャーシュー1,050(以上すべて醤油味もあり)、伊太呂とんこつ650、伊太呂ねぎ800、伊太呂チャーシュー950、伊太呂ねぎチャーシュー1,100、塩とんこつ600(以上とんこつ)、激辛らーめん醤油味700・同とんこつ味750など。塩らーめんを注文。
 出てきたラーメンはスープは外観は琥珀色で透明度の高いもの。ダシはサンマ、かつお節、煮干し、鶏ガラなどでとっているということだが、確かに魚介系の香りが麗しい。塩らーめんというより、潮らーめんという感じでとても上品な印象を受ける。麺は、プリプリと弾力のある麺。具は、チャーシュー・メンマ・刻みのリ・味玉子(1/2)・ネギ。チャーシューは脂が多くて口の中で一瞬にしてとろける。(2007.1.27)
[ここがおすすめ]潮の香りのするらーめん