中華 昌隆（ちゅうか しょうりゅう）
［住所］秦野市掘西1-3
［電話］0463-82-5187
［営業時間］1100-1600
［定休日］日
［ジャンル］中華（四川担々麺系）
［座席］26席（テーブル４×４、２×１、小上がりに卓袱台４×２）
［駐車場］５台（店の横）
特製担々麺(C：辛口） 900円
秦野市で四川担々麺の食べられるお店。先客５人。そのうち４人が特製担々麺（A：甘口、B：普通、C：辛口、SP：超辛）。後客２人も特製担々麺のSP。前回は普通を食べたので、今回は辛口（C）を注文。個性的な四川担々麺を楽しみました。（2015/11）
特製担々麺（B：普通） 880円
このお店の前を通過したことは何度かあるが、普通の中華料理屋と思い、気にも留めてなかった。しかしMさんからの情報によると、ここの店主は「四川」出身らしいのである！ あの担々麺がまた食べられるかも知れない、との期待を胸に行ってきた。メニューは、柳麺（ラーメン）600、豆芽湯麺（もやしあんかけそば）780、湯麺（タンメン）780、昌隆麺（バラ肉、キャベツの味噌炒めそば）880、特製担々麺（ザーサイ、挽肉の唐辛子味噌入りそば）（A：甘口、B：普通、C：辛口、SP：超辛）880など。特製担々麺をBの普通で注文する。店内にはお客さんが続々と入ってきている。人気店のようである。
出てきた特製担々麺は、ビジュアルは四川のそのものである。スープは、とろみは四川よりは弱いものの、ザーサイ・挽肉の食感、甘辛度などはよく似ている。麺は、細い麺で少し柔らかめで頼りないが、スープとなじんでくるとメチャクチャに美味しくなる。（2010/01）
［ここがおすすめ］地ラーメンになる予感。個性バッチリの特製担々麺。