麺屋Ajito(めんやあじと)
[住所]秦野市南矢名1-14-31 武井荘 1F
[電話]非公開
[営業時間]1100-1500,1800-2300、日祝:1100-1500,1800-2200
[定休日]無
[アクセス]小田急線東海大学前駅下車。徒歩約3分。路地裏でわかりにくい場所。
[ジャンル]濃厚豚骨醤油
[座席]テーブル2×6
[駐車場]無し?


 

味噌ラーメン 750円

 濃厚豚骨醤油のお店だが、あえて味噌ラーメンを注文した。濃厚な味噌のスープであり、挽肉に辛味が混ぜてあるので、龍上海のように味噌を溶いて辛さを調節して食べることができる。女性一人でやっていたが、今でも弘法(旧:二宮)とは関係あるのかな?(2014/6)
[ここがおすすめ]濃厚な味噌ラーメン


 

 

魚介豚骨ドロつけめん 700円

 鶴巻温泉駅前にある二宮のネクストブランドのお店が4月17日にオープンした。その名も“麺屋 AJITO”。路地を入ったところにあり、まさに“アジト”風である。入って左側にある券売機で魚介豚骨ドロつけめんの食券を買う。麺の量は200g(並)と300g(中)とが同じ値段で選べるので、300gをお願いした(笑)。他のメニューは、豚骨醤油ラーメン580、豚骨塩ラーメン580、肉汁餃子320、メンマ+100、チャーシュー+200など。店内のディスプレイではレディーガガが流れている。
 しばらく待ってからつけめんが登場した。つけ汁はドロドロのトロミがあり、魚介系のダシが利いている。今風の流行りであり重厚感もあるので、大学生などの若者にはうけることだろう。麺は極太なので茹でる時間がかかるのは仕方ない。でもコシがあり食べごたえがある。具は、細切りチャーシュー・メンマ・ネギ・ゴマなど。(2011/4)
[ここがおすすめ]流行りの魚介豚骨ドロつけめん