Red earth
（レッドアース）(2013→郁へ）
［住所］足柄上郡大井町金子1764-1
［電話］0465-82-1934
［営業時間］1100-1350,1700-2050
［定休日］火
［アクセス］JR御殿場線相模金子駅下車。国道255号沿い。徒歩約10分。
［ジャンル］四川担々麺
［座席］カウンター×（10+6）
［駐車場］2台
担々麺三番（辛め） 800円
2010年6月30日に開店した担々麺の専門店。看板には「担々麺」とともに「元祖 開成餃子」とも書いてある。ところで国道255号線の松田〜小田原はラーメン屋さんが多いとは認識していたが、このレッドアースの右隣には家系ラーメンの「庄家」が、左隣には自家製麺の「ぷらんたん」があり、3軒続けてラーメン店という充実度である。お店に入るとすぐに、おしぼりと麦茶が出て来る。今日も蒸暑い日だったので、おしぼりで顔を拭く（もちろんオヤジですから(^_^;）ととても涼しくなった。メニューは、担々麺800とチューシュー担々麺1,100の二種類のみ。それぞれ辛さが選べるタイプで、一番（普通）、二番（チョイ辛）、三番（辛め）、レッドアース（超辛）、キングレッドアース（超激辛）と段階がある。担々麺の三番を注文。若い男女2人で切り盛りしている様子だったが、後に年配の男性が登場した。
出てきた担々麺は、正しく四川インスパイア担々麺である。トロミはやや物足りずにサラサラしているが、辛さはしっかりと感じられる。麺は、平打ち風の中細麺。味信よりも太い。四川インスパイアのお店がいくつかあることに驚きである。（2010/09）
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